Başvuru Formu

Mezopotamya Gurme ve Yöresel Lezzetler Fuarı
16-21 Kasım 2021
Diyarbakır 3.Uluslararası Aşçılık ve Pastacılık Yarışma Başvuru Formu


Yarışmaya Katılacak Kategoriler


LK1 Lise Lezzetleri

Alt kategoride yer alan üründen (ana yemek, tatlı, yöresel yemek, şeker hamuru ve çikolata) sunum ve tadım olacak şekilde aynı yemekten iki (2) ayrı tabak hazırlanması ve sunumu için toplam 40 dakika süre verilecektir.


ÜK2 Üniversite Lezzetleri

Alt kategoride yer alan (ana yemek, tatlı, yöresel yemek, şeker hamuru ve çikolata) üründen sunum ve tadım olacak şekilde aynı yemekten iki (2) ayrı tabak hazırlanması ve sunumu için toplam 40 dakika süre verilecektir.


USK3 Ustalar

Alt kategoride yer alan üründen (ana yemek, tatlı, yöresel yemek, şeker hamuru ve çikolata) sunum ve tadım olacak şekilde aynı yemekten iki (2) ayrı tabak hazırlanması ve sunumu için toplam 40 dakika süre verilecektir.


EKK4 Ev Kadınları

Alt kategoride yer alan üründen (ana yemek, tatlı, yöresel yemek, şeker hamuru ve çikolata) sunum ve tadım olacak şekilde aynı yemekten iki (2) ayrı tabak hazırlanması ve sunumu için toplam 40 dakika süre verilecektir.


TK5 Teşhir

Alt kategoride yer alan ve önceden hazırlanmış üründen (ana yemek, tatlı, yöresel yemek, şeker hamuru ve çikolata) sunum ve tadım olacak şekilde aynı yemekten iki (2) ayrı tabak sunumu yapılacaktır.


ŞHK6 Şeker Hamuru Teşhir Pasta

Sadece şeker hamuru kullanılarak istenilen şekilde ve temada uygulanacak minyatür çalışmasıdır. Çalışmada özgünlüğün ve el işçiliğinin ön planda olması tercih edilip, kalıp kullanımı olumsuz değerlendirilecektir. Dışarıdan kesinlikle görünmemesi şartıyla iç destek, tel vb. kullanılabilir.


Domuz eti ve alkol kullanımı yasaktır.


Yarışma şartlarını ve detaylı bilgi almak için Teknik Şartnameyi İnceleyiniz.

Yarışma Başvuru Formu